Sassy Csaba

Már egy későbbi korszak emlékét őrzik Sassy Csaba Avas-költő versei, akinek a legtöbb műve a miskolci borozáshoz és pincék világához kötődött.

"De a legszebb emlék mégis ez a vén hegy...

Öreg varázsló, kedves, szép Avas...

De jól esik rá visszaemlékezni,

Ha fejünkön az öregség havaz.

Ki napjait már megszámláltnak érzi...

Aki fölött a gond kuvikja szól...

Mámort tetézni, bánatot felezni

Töltsön az Avas poharaiból."